Mampir ke Hong Kong? Jangan Cuma Foto-foto, Cicipi Dulu Keunikan Kuliner yang Bikin Lidah Joget!

Kalau kamu ke Hong Kong, jangan cuma modal kamera buat hunting spot Instagramable. Rugi banget! Hong Kong itu surga kuliner yang bikin lidah kamu joget-joget kegirangan. Kenapa? Karena di sini, makanan wajib yang harus dicoba di restoran Hong Kong itu punya keunikan tersendiri. Bukan cuma soal rasa, tapi juga sejarah dan cara penyajiannya yang unik.

Dim Sum: Makanan Khas Hong Kong yang Bikin Nagih

Hong Kong itu kayak ibu kota dunia dim sum. Di sini, dim sum bukan cuma sekadar makanan, tapi seni. Coba bayangin, aneka dim sum panas disajikan dalam keranjang bambu kecil, di dorong-dorong pakai gerobak keliling. Kamu tinggal tunjuk, “Ah, mau yang itu!” terus langsung disantap. Sensasinya itu lho, serasa nonton film kungfu sambil makan enak. Dim sum yang paling populer ada siu mai, hakau, dan char siu bao. Jangan sampai ketinggalan, ya!

Siu mai itu pangsit daging babi dan udang yang gurihnya bikin merem melek. Hakau, pangsit udang transparan yang kenyal dan segar. Sementara itu, char siu bao adalah bakpao isi daging babi panggang yang manis gurih. Percaya deh, makan dim sum di Hong Kong itu kayak liburan buat lidah. Apalagi kalau dicocol saus sambal khasnya, rasanya makin pecah! Kamu bakal merasakan perpaduan rasa yang pas, antara gurih, manis, dan sedikit pedas.

Wonton Noodle: Kuah yang Bikin Hangat sampai ke Hati

Hong Kong juga terkenal dengan wonton noodle-nya. Sekilas, cuma mi biasa. Tapi jangan salah, mi di sini beda. Mi telur yang tipis dan kenyal, dipadu dengan kuah kaldu udang yang bening dan gurih. Ditambah lagi dengan pangsit udang (wonton) yang ukurannya jumbo. Satu mangkuk aja bisa bikin kenyang dan hangat sampai ke hati, apalagi kalau lagi hujan.

Kamu harus coba mampir ke restoran legendaris yang menjual wonton noodle. Biasanya, tempatnya kecil dan ramai, tapi justru di situlah letak keasliannya. Kamu bisa lihat koki meracik mi di depan mata, sambil dengerin suara wajan yang berdenting. Pengalaman yang tak terlupakan!

Roast Goose: Bikin Perut Kamu Berteriak Kegirangan

Kalau kamu suka daging, jangan sampai melewatkan roast goose atau angsa panggang. Makanan ini adalah salah satu makanan wajib yang harus dicoba di restoran Hong Kong yang paling ikonik. Angsa panggangnya punya kulit yang renyah dan daging yang empuk, juicy, dan bumbunya meresap sampai ke tulang.

Biasanya disajikan dengan saus manis yang bikin rasanya makin nampol. Angsa panggang ini cocok banget disantap bareng nasi hangat dan sayuran. Dijamin, kamu bakal ketagihan.

Egg Tart: Kue Tart yang Bikin Meleleh

Egg tart adalah makanan penutup yang tak boleh dilewatkan. Kue tart ini punya https://www.bauhiniarestaurant.com/ kulit yang flaky, renyah, dan berlapis-lapis. Isiannya itu, krim telur yang lembut, manisnya pas, dan lumer di mulut. Apalagi kalau disantap pas masih hangat, rasanya kayak lagi di surga!

Jadi, tunggu apa lagi? Kalau kamu lagi di Hong Kong, jangan cuma foto-foto. Segera mencicipi kuliner khas Hong Kong yang unik dan lezat ini. Perjalananmu ke Hong Kong akan terasa lebih lengkap dan menyenangkan dengan pengalaman kuliner yang bikin lidah kamu terhanyut dalam kenikmatan. Siap-siap, ya, bawa celana gombrong biar bisa makan banyak!